Visite de Biocoop Falaise

Depuis maintenant 4 mois, Manon LE ROULLEY et Jérémy BONNIN ont ouvert le magasin BIOCOOP, de Falaise.  Jeudi 16 mai 2019, Clara DEWAËLE CANOUEL et Jean-Philippe MESNIL sont allés à leur rencontre et ont pu échanger avec ces deux jeunes dirigeants. Une rencontre très conviviale durant laquelle ils ont pu parler de leur commerce, exprimer les valeurs de BIOCOOP, mais aussi leurs idées et leurs projets à venir.

Les Gérants du Biocoop de Falaise en compagnie de Clara DEWAËLE CANOUEL et Jean-Philippe MESNIL, Vice-Présidents à la Communauté de Communes du Pays de Falaise.

Des produits « bio » et locaux

Manon et Jérémy, accompagnés d’une équipe de cinq salariés, ont créé le magasin Biocoop à leur image, très accueillant. Biocoop Falaise, c’est exclusivement des produits « bio ».  Manon et Jérémy ont également à cœur de proposer un maximum de produits locaux, ils ont ainsi rencontré des producteurs pour que leurs produits soient présents en rayon. Pour proposer une gamme complète, ils s’appuient sur le réseau Biocoop.
Ainsi, en parcourant les rayons, vous trouvez des fruits et légumes (toujours de saison), du vrac, de l’épicerie salée et sucrée, des boissons avec ou sans alcool, des produits d’hygiène, d’entretien, des cosmétiques, etc.
Enfin, à travers les animations dans le magasin et la participation à de nombreux événements locaux, ces nouveaux entrepreneurs falaisiens souhaitent véhiculer les valeurs qu’ils défendent :
> le soutien à l’agriculture biologique locale,
> le respect de critères sociaux et écologiques,
> le partage : leur magasin est un lieu d’échanges et de sensibilisation pour une consommation, responsable.